Как уличные кафе показывают уровень жизни: наблюдения из Албании

Что меня удивило в Албании в первый же вечер — я не смог найти поесть. Это был городок Влёра, кафешки на каждом шагу с рейтингом в Google 4,5+

Но еды в них нет.

Причём это замечаешь сразу же со стороны, когда только подходишь.

В кафешках стоят маленькие круглые столики, которые напоминают скорее большие табуреты. За ними ещё можно как-то попить вдвоем пива, но поесть даже одному будет тесно.

При этом местные за такими столиками сидят по 4-5 человек, и у каждого чаще всего стоит стакан воды или баночка колы. Реже ставят бутылку вина или пива — одну на всех.

Необычная картина.

Заходишь внутрь, спрашиваешь у официанта «меню плиз», тот в ответ разводит руками. Меню, какое меню, ноу меню.

И это в кафе, которое на картах гордо именуется рестораном. Ладно, иду искать дальше.

Через 5-6 таких заведений выяснилось, что везде одно и то же. Максимум что могут предложить — это местные крендельки, которые выглядят скорее как закуска к пиву, а не еда. Но везде толпы народа со стаканами воды.

Пришлось гуглить местные закусочные и заказывать что-то похожее на бургер.

Я даже подумал, что такая история по всей стране, но на следующий день в первой же кафешке среди леса нашёл настоящую албанскую кухню, о которой до сих пор вспоминаю, как о лучшей на Балканах. То есть когда выезжаешь за город в туристические места, то везде отличная и недорогая еда. А в небольших городах гораздо сложнее.

Два дня я пытался разгадать эту загадку, пока в одном итальянском ресторанчике не встретил девушку из Ростова. Она жила в Албании уже несколько лет и рассказала о простой причине такой особенности — всё дело в деньгах.

В Албании не принято ужинать в кафе — средняя зарплата в 600 долларов этого не позволяет.

Но люди хотят общаться и встречаться с друзьями, поэтому вечером едят дома и уже на сытый желудок выбираются в кафе. Там собираются небольшой компанией, покупают по стакану воды или баночке колы, иногда бутылку пива или вина на всех, и пьют это весь вечер.

При этом у меня не сложилось впечатление, что они весело проводят время.

В других странах Европы тоже встречается что-то подобное, но это выглядит иначе.

Например, в Барселоне в любой уличной кафешке половина народа тоже заказывает только выпить. Типичная картина — компания студентов с бутылочками пива без ничего и пенсионерки со стаканами вина.

Мы при этом успеваем заказать еду, дождаться, пока её принесут неторопливые официанты, и выпить литр сангрии на двоих — а за это время соседи не допьют даже свои маленькие порции.

Но при этом нет ощущения, что они не заказывают что-то ещё от нехватки финансов. Просто они пришли не поесть, а пообщаться. Студенты веселятся, шумят, иногда раскладывают настолки. Женщины с вином весь вечер болтают не переставая.

При этом проходишь каждый вечер мимо одной кафешки, а там сидят те же самые люди. Даже начинаешь думать, а сколько же вы зарабатываете, что каждый вечер здесь бываете? Я вот не могу каждый вечер сидеть в кафе, с их мелкими порциями на еде можно разориться.

В Албании другая картина.

Надеюсь, только пока. Всё-таки уровень жизни понемногу повышается и со временем круглые столики начнут потихоньку заменять на квадратные, за которыми люди смогут позволить себе не только баночку колы, но и что-нибудь поесть.

Основной фокус моего блога — инвестиции.

Путешествия — побочный жанр, но в том же стиле: без глянца и мифов.