Кейс: х3,2 к заказам доставки на праздник
У нас есть отработанная схема нагнетания заказов к праздникам. На 8 марта в одном из проектов она показала рекордный результат - такого у нас еще не было. Сейчас расскажу, о чем речь и как все было сделано.
Статистика
8 марта в 2025 году выпало на субботу. Поэтому сравним его обычными субботам без праздника.
- 1 февраля - 49 заказов
- 8 февраля - 42 заказа
- 1 марта - 37 заказов
- 15 марта - 56 заказов
- 22 марта - 40 заказов
- 29 марта - 46 заказов
Итого за 6 суббот без праздников (3 до и 3 после 8 марта) в среднем было 45 заказов в день.
Но 8 марта прилетело 144 заказа - в 3,2 раза больше среднего показателя.
Средний чек и выручка за эти же периоды:
- Средний чек в обычные субботы 1 227 рублей, средняя выручка 55 215 рублей.
- Средний чек в субботу 8 марта 1 434 рубля, выручка - 206 529 рублей.
При этом 8 марта не было подарков, промокодов, оплаты бонусами и так далее.
Две основы
С 8 марта нужно было угодить всем:
Гости. Хотят, вкуснее, больше, дешевле, с изюминкой
Собственник. Хочет много предзаказов, хорошую маржу и блок промокодов/подарков
Фишка кроется в том, чтобы совместить все это в одном подходе!
Золотая середина
Чтобы совместить хотелки всех участников уравнения, мы сделали следующее:
- Собрали 3 новых сета специально к 8 марта
Это три набора разной «весовой категории». Один бюджетный, условно, для романтического вечера вдвоем. Второй - хороший сет средней руки на 3-4 человека. На пьедестале королевский выбор - большой, дорогой и красивый сет, самый смак.
Сеты подали как эксклюзив к празднику. При этом для клиента на эти наборы была вау-цена, хотя для доставки фудкост был такой же, как и у обычных сетов.
- Запустили предзаказы и не только
Праздничные сеты были выставлены в меню в понедельник, 3 марта. Именно с этого дня мы стали активно качать тему предзаказов на этот эксклюзив. А также …
Продавать их сразу - гости могли заказать сет хоть 3 марта, попробовать его и после оформить предзаказ на праздник. Причем предзаказ по лучше цене.
- Сделали ступенчатое повышение цен
Как быть, если гости хотят скидки, но доставка не хочет терять маржу? При этом гости не спешат делать предзаказы, а доставка хочет забить праздник именно предзаказами?
Мы нашли золотую середину - праздничные сеты запустили со ступенчатым повышением цен.
- 3-4 марта базовая (самая низкая) цена
- 5-6 марта к базовой цене прибавляется 100-150-200 рублей (в зависимости от сета)
- 7 марта к базовой цене прибавляется еще 100-150-200 рублей (в зависимости от сета)
- 8 марта сеты становятся еще дороже и продаются по обычной цене
Соответственно, если гость оформлял предзаказ на сет 3 или 4 марта, то он отлично экономил, в зависимости от сета, минимум 300 рублей!
А маржа?
Она на месте!
Конечный фудкост сетов, по которому они встали 8 марта, составлял в среднем 28-30%. Соответственно, при максимальном дисконте фудкост был в районе 33%.
Получается вин-вин - доставка не теряет в марже, а гость получает желанную скидку, если позаботится о празднике заранее.
Важный нюанс
Праздничные сеты были ориентированы не только на 8 марта. НО и на заказ здесь и сейчас - вся кампания вокруг них строилась через слоган:
Попробуй сейчас и закажи на праздник со скидкой!
Задача была еще и продать их в моменте. Это сработало: сеты вошли в топ-5 (не все) по заказам с понедельника по четверг (без учета предзаказов).
Тройной триггер
Через эту акцию мы давили сразу на несколько триггеров у гостей:
- Жадность. Вот она, скидка на 8 марта, которую так хотят, но если тянуть резину, то ее не будет.
- Тематическая новинка. Гости любят новинки, а, согласитесь, к празднику куда как выигрышнее смотрится сет с названием "Императрица", нежели "Довольный краб".
- Эксклюзив. Сеты доступны в честь праздника. Их не было в меню до этого, и не будет после. Прикоснуться к чему-то эксплозивному, ограниченному, дефицитному готовы многие.
Продвижение
Америки не откроем. Для продвижения новинок и акции в массы использовали:
- Рассылки в личку в ВК
- Рассылки в личку в Телеграм
- Пуши в мобильном приложении
- Тематическое оформление группы в ВК
- Баннеры на сайте и в магазине для ВК
- Регулярные посты в ВК и Телеграм
- Рассылку в WhatsApp через «ДоставОк»
- Таргет
- Посевы в локальных пабликах и Телеграм-каналах
- Микроблогеры, которые заранее получали наборы и рассказывали о них своим подписчикам
- Флаеры в текущие заказы как свои, так и агрегатов
Что дальше?
Моё предложение для вас - онлайн-консультация по созданию конвейера для привлечения гостей в вашу доставку и, возможно, запуск такой системы "под ключ". Бронируйте консультацию - просто напишите мне в Вотсап, нажав вот эту ссылку.
Стоимость консультации с разбором вашего маркетинга - 6 000 рублей.
Что представляет собой консультация:
- Разбор вашего маркетинга и системы привлечения новых гостей
- Анализ рекламных кампаний и воронок привлечения
- Анализ сильных и слабых сторон
- Рекомендации по усилению найденных слабых мест
- План построения эффективного маркетинга для вашей доставки
- Фиксация точек роста и определение действий для получения результата в течение 2-3 недель после консультации
- Скидка 6000 рублей на первый месяц полноценной работы
Чтобы оставить заявку на консультацию со скидкой и узнать подробности - напишите мне в WhatsApp или Телеграм.
Автор Антон Ходов, привлекаю гостей в доставку еды и не только